La Agencia Córdoba Ciencia informa que están abiertas las inscripciones para participar del Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos que se desarrollará los días 15, 16 y 17 de noviembre en el Centro de Convenciones del Hotel Holiday Inn.

En el evento participarán destacados especialistas en el tema quienes capacitarán a los asistentes y empresas en los últimos procedimientos, metodologías y requerimientos internacionales del área.

La oportunidad será el ámbito propicio para presentar los grandes lineamientos mundiales en torno a este sector, que ofrece a la provincia importantes perspectivas de desarrollo en términos científicos, tecnológicos y económicos.

Los principales temas que se abordarán en el desarrollo del Congreso, se relacionan con las siguientes áreas: Procesamiento de alimentos, Formulación de alimentos y nutrición, Inocuidad, Productos de origen animal, Productos de origen vegetal y Control y gestión de calidad.

Toda la información necesaria para esta nueva edición se encuentra disponible en el web site: www.congresocytalimentos.info